醬黃瓜 0

原料

小黃瓜: 5斤, 小米椒: 6個, 花椒: 少許, 冰糖: 250克, 大蒜頭: 兩個, 生薑: 一塊, 八角: 3個, 香葉: 少許

步驟

1小黃瓜洗乾淨

2一切四,放150克鹽腌一晚上

3第二天發現太咸了,用純凈水洗了下吹乾,老抽500克放冰糖花椒八角香葉煮開放涼倒黃瓜里,放大蒜頭,去皮生薑,小米椒若干。滴香油放白酒。

4攪拌,放三天,開吃,不是一般辣爽^_^

小技巧

辣椒要少放點哈

相關菜譜