酸奶鮮蝦沙拉卷 0

原料

蝦 shrimp: 285g(兩人份), 奶油包 brioche bun: 2, 蛋黃醬 mayonnaise: 2 tbsp, 白醋 white vinegar: 1 tbsp, 酸奶 greek yohurt: 3 tbsp, 黃芥末醬 mustard: 1.5 tsp, 蒔蘿 dill: 7g, 小蘿蔔 radish: 4, 小洋蔥 shallot: 1, 各種菜混合 spring mix: 適量

步驟

1烤箱預熱200度(烤麵包卷,如果你不想烤,可以跳過這一步)

2把原材料洗凈弄乾。小蘿蔔切片。小洋蔥和蒔蘿切碎。

3水加熱至沸騰,加蝦子,低火煮至蝦變色,2-3分鐘,倒水,在冷水下沖洗。

4做沙拉醬:在大碗里,倒入酸奶,蛋黃醬,醋(根據個人喜好),芥末,蒔蘿,小蘿蔔和小洋蔥,攪拌。

5烤奶油卷,切兩半,烤至金黃,3-4分鐘

6蝦粗切,加入各種菜混合(超市有賣)放入沙拉醬攪拌,加入鹽和胡椒粉。

7奶油卷上放上沙拉,上桌!

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