鮮蝦砂鍋粥(孕婦月子餐) 0

原料

蝦: 400g, 大米: 一杯, 姜: 少許切絲, 鹽: 適量, 香菜: 一根, 蔥: 一根, 料酒: 少許

步驟

11.蝦洗凈,將蝦頭和蝦肉分離。

22.蝦肉用剪刀對半剪開,剪至尾部,留下一點不剪。    用少許料酒腌制待用。

33.將蝦頭用少許油,炸香~

44.大米淘洗,(做好用五常東北大米)放入砂鍋中,  加水(水和平時煮稀飯量,稍稍多一點即可)  用大火燒開,前面米粒會有點粘鍋,需攪拌一下。然後關至小火,10分鐘後……

55.把剛炸香的蝦頭倒入鍋內,繼續煮5分鐘。         放入切好的薑絲。

66.倒入蝦肉,開大火煮2分鐘左右……即可關火。

7灑上香菜和蔥末。鮮美的蝦粥就好啦。✌️

8賣相還不錯吧,營養又健康,比在外面吃的更鮮美,(PS 因為不知道外面吃的是活蝦還是死蝦?)

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