木須肉 0

原料

雞蛋: , 干木耳: , 干黃花: , 裡脊: , 黃瓜: , 澱粉: , 油: , 生抽: , 鹽: , 料酒: , 姜: , 糖:

步驟

1雞蛋炒成小塊備用,木耳水發切小塊,裡脊切片用澱粉,生抽料酒薑末腌制十分鐘黃瓜切片

2入油,六成熱加入薑片炒香,加入肉片炒至斷色,加生抽再炒幾下加入黃瓜,木耳中火翻炒至八成熟,加入黃花和雞蛋翻炒一會兒。

3加鹽調味,大火收汁起鍋~

小技巧

這個似乎是北方菜,不過沒關係,我是世界系的煮男…… 看來有必要寫首《木須之歌》,文藝得一塌糊塗有木有~ 歌詞第一段是:每天早上要吃一個蒸木須。。。

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