粉葛竹蔗茅根水 0

原料

同上:

步驟

1 過程: 1.竹蔗刷洗凈,保留青色的外皮,表皮的生化素營養可好了,用削刀刮一下表層污泥和結節就好了。

2 2.粉葛去皮切小塊,紅蘿蔔切小塊,茅根洗凈,竹蔗切開條形狀,放少許大米

3 3.在砂鍋中依次放入茅根,紅蘿蔔,竹蔗,最後放粉葛,因為粉葛含澱粉質多易沾鍋㡳,所以放最上面,再加入滿滿一煲水,煲一個小吋。

4 此湯品淡甜,是天然食材甘蔗和紅蘿蔔的甜味,完全不用放糖,這味道天然又健康

5 加入大米,會起到中種的作用,全部材料均偏涼性,加入一點大米,會令湯品變作中性,大小都能喝。

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