跨年蛋糕(鬆餅蛋糕) 0

原料

鬆餅粉: 100g, 牛奶: 35ml, 雞蛋: 1個, 打發奶油 如何打發動物性淡奶油?: , 動物性淡奶油一盒: 200-250ml, 細砂糖: 15g, 裝飾水果: 若干

步驟

1首先用100g鬆餅粉+35ml牛奶+1個雞蛋,攪拌均勻,倒入預熱好的麥子廚房翻轉華夫餅機中,烤2分鐘左右即可。

2三層最佳

3草莓切片,櫻桃及草莓洗凈待用。

4a、取一無水無油鋼盆

5b、將淡奶油從冷藏室取出,擠入不繡鋼盤中。

6c、麥子廚房不繡鋼打蛋器最高檔打四分鐘即可。

7d、打發至不可流動,紋理明顯。可放入冰箱冷藏待用。

8將奶油抹到鬆餅上。

9依次擺好水果,疊加一層鬆餅。

10依次共疊加三層鬆餅。

11成型

12最上層鋪上滿滿的水果,想要更佳的效果還可以放上一些薄荷點綴。

13撒上糖粉。

14成品

相關菜譜