原料
牛奶: 200g， 巧克力: 100g， 淡奶油: 100g， 吉利丁片: 10g， 可可粉: 5g， 巧克力: 30g（裝飾用）， 草莓: 幾顆（裝飾用）， 奶油: 100g（裝飾用）
步驟
1把牛奶，淡奶油和可可粉小火煮至微沸即可關火，邊煮邊攪拌，別煮開啊，有小氣泡的程度就可以了
2巧克力切碎，加入煮好的液體中，攪拌至融化
3放入用冰水過冷水泡好的吉利丁片（要把水擠干哦）攪拌均勻
4過篩一遍後倒入圓形容器中，放入冰箱冷藏3小時，不造型的話等凝固就可以吃了
5隔水融化巧克力，裝入裱花袋，在油紙上畫出馴鹿的角（底部留長一些，插的時候方便，做厚些，不容易斷）放入冰箱冷藏至凝固
6草莓洗凈切成小塊
7淡奶油打發，在已凝固脫模的布丁頂上畫一個圈，在圈裡放上草莓
8插入兩個角，畫上眼睛鼻子嘴巴就好啦
小技巧
我用的是德芙巧克力，已經很甜了，加上我不喜歡太甜，所以沒額外放糖，喜歡吃甜的可以在煮牛奶的時候放糖 巧克力隔水融化就行，直接小火融化的話，溫度過高會造成凝固以後也偏軟的結果 布丁脫模可用電吹風沿外面吹一圈或者用熱毛巾捂一會
