茶味吮指蝦 0

原料

料酒: , 鹽: , 糖: , 醋: , 頭抽醬油: , 澱粉:

步驟

1之前想著第一次做,就沒拍太多圖,哪知道那麼好吃啊次奧。。

2首先,燒一壺熱水,把茶水泡開,等到茶水足夠濃郁,把茶渣濾出來,把茶水分成兩份,一份要比較多茶水,因為是用來泡蝦的。

3把蝦用鹽水泡洗,洗乾淨後再放在較多的茶水裡浸泡,根據蝦的分量,另一個碗,放入適量的 鹽,糖,料酒,料酒要多點,醋,澱粉,澱粉不要太多,頭抽醬油,在倒入適量茶水 ,調勻備用。記得剩下一些茶水等下煮蝦的。

4把蒜切成段,鍋倒油,蒜段下鍋爆香,差不多時,那茶水濾掉,蝦下鍋,半熟時,剩餘茶水下鍋,待蝦全熟時,備好的醬汁下鍋。讓大火滾燙它們吧次奧!!

5醬汁收的差不多時,關火,裝盤,撒蔥花。

6這是一道極度美味的吮指蝦啊,配白飯一流啊,我好喜歡舔那個醬汁。

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