美的麵包機#正宗雜糧饅頭製作方法 0

原料

麵粉: 3杯(麵包機自帶的量杯), 水: 280ml, 黑米面: 半杯, 酵母: 一小勺

步驟

1準備一台麵包機

2準備製作饅頭需要的一些材料:水,麵粉,黑米麵,酵母等

3材料放進去以後,按下P17按鍵,發麵功能進行發麵

4發麵

5把發好的面拿出來,揉幾分鐘,然後把面分成一個個的小麵糰,做法如圖

6把分好的小麵糰表面揉光滑,形狀製作成方形或是圓形,具體形狀可以自己來制調整製作

7這一步很關鍵哦,接著上一個步驟,找一個乾淨的毛巾蓋在上面,醒發幾分鐘

8現在準備要上蒸籠了,醒發後的麵糰會變輕,記得要放足夠的水,做法如圖

9蒸好後準備出鍋啦!

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