一碗泛米油的小米粥 0

原料

這是一家3口+1歲寶寶的分量: 小米一定要買北方正宗的, 小米: 半碗, 水: 7.5碗

步驟

1小米淘洗1-2次,不要搓它

2按照比例放水,中途不能加水,這裡一定水要放足了,按照自己要熬煮的時間放水

3水開後煮3分鐘,不要蓋蓋子

43分鐘後關中小火,保持微微沸騰的狀態熬30-50分鐘,不要蓋蓋子

5然後你就得到一碗泛米油的小米粥

6這是上面一層的米油,舀出來給女兒吃

小技巧

所以技巧就是:全程不要蓋蓋子!!只要不蓋蓋子,拿個不鏽鋼杯子都能煮.

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