青椒肉絲 0

原料

青椒: 適量, 豬肉: 看心情, 鹽: 看你味口, 雞精: 同上, 味極鮮醬油: 沒有賣萌哦~, 醋: 嘻嘻, 黑豆豉: 少量, 蒜: 少許, 生薑: 不多, 澱粉: 喵~ >▽<, 料酒: 千萬別多

步驟

1豬肉切絲,加料酒澱粉腌制一刻鐘;青椒去芯切絲;蒜子拍碎;生薑切末。

2熱鍋冷油,鍋冒煙後下姜蒜爆香,然後下肉絲,炒制變色後加入青椒絲。

3然後放味極鮮啦,醋啦,炒吖炒~

4加鹽,雞精,少量黑豆豉(別多哦,否則會鹹的呢~)

小技巧

我媽說味極鮮醬油最好了,所以我們家生抽都是這個。。。 圖是我第一次做菜拍的,木有經驗,炒得久了一點,都沒湯啦。

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