粉紅甜心 0

原料

櫻桃蘿蔔: 8-10個, 鹽: 3g, 白醋: 1勺, 糖: 2勺, 清水: 3勺

步驟

1蘿蔔洗乾淨,去掉蘿蔔纓和蘿蔔根,切很薄的片到蘿蔔2/3的地方,不切斷,然後轉向90度,再切很薄的片,這樣就是連在一起的碎碎的蘿蔔

2切好的蘿蔔用鹽腌制10-20分鐘,然後擠去蘿蔔出的湯

3白醋,糖,清水混合到一起,然後倒在鍋里,加熱到水開,煮到醋味揮發

4煮好的汁趁熱把蘿蔔放進去,放到冰箱泡30分鐘-1小時

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