周小廚的沙茶麵 0

原料

花生醬: , 沙茶粉: , 辣椒油: , 蒜蓉: , 面: 一把, 三角豆乾: 兩塊, 鴨血: 一小塊, 肉筋: 一點, 豬肝: , 穿油肉: 一點, 芹菜: , 豆芽:

步驟

1先做湯吧~放點油,炒一下沙茶粉,加入開水~花生醬~試試味道,可以適當加點鹽,糖

2把豆乾,鴨血先放進湯里煮~入味

3湯滾了之後,依次放入肉筋,穿油肉,豬肝

4面,豆芽,開水燙一下放碗里~

5把湯和料直接澆在面上就可以~在放蒜蓉~芹菜

小技巧

1、如果有蝦殼,先炒蝦殼,再撈出殼,變成蝦油

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