餃子韭菜雞蛋餡 0

原料

韭菜: , 雞蛋: , 麵粉: , 香油: , 鹽: , 花生油: , 白菜: , 蝦皮: , 雞精:

步驟

1第一步,麵粉

2擇韭菜,洗韭菜,放一邊先不要切

3麵粉里放小半勺鹽

4一定要用溫水和面

5醒面,面醒的越久多次揉後會超級滑炒雞好包

6醒面的期間我們來炒雞蛋哈哈哈哈,熱鍋熱油再放雞蛋

7雞蛋金黃老點香

8切韭菜,一點點白菜不要放多怕出水,雞蛋放入,放蝦皮一點點提味,鹽,雞精,花生油,香油

9面好不好包,主要看怎麼揉其次就是醒的怎麼樣

10餡一定要放點花生油,我們家的花生油是我爺爺奶奶在老家自己種的花生,然後找人炸的油,特別香,開始送給我公公一桶,以為是香油呢

11我們家包餃子?跟我爺爺奶奶那邊很像膠東感覺,薄皮大餡

12包點放在冰箱裡,平時兩個人加班後累了回家煮點素的,放兩個荷包蛋,加點紫菜醬油香菜醋,來個湯很是味

13下餃子大火煮餡小火煮皮,素的比較省事,開水下鍋

14餃子出鍋啦,薄皮大餡

15香噴噴超級好吃,加班族的必備

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