焦糖果醬夾心曲奇〜櫻桃小丸子 0

原料

蛋液: 15g, 糕點專用粉: 100g, 總統牛油: 50g, 進口食用色素: 少量, 進口果醬: 25g, 焦糖醬: 80g, 細砂糖曲奇餅糊用: 30g, 可做小丸子曲奇: 6塊

步驟

1用白紙繪畫小丸子圖,再用硬紙皮板印上兩份。1份整體,1份把頭,身剪出。

2用所需的食用色素從小慢慢和冷藏曲奇麵糰混合,把紙板模蓋在擀平0.4cm的麵皮上用刻力刻出丸子曲奇,放進預熱180度中層的烤箱中烘烤15分鐘。

3待烤好的曲奇稍涼後,在原色曲奇中央塗抹焦糖果醬,然後把另一有色的曲奇貼上。

4用透明小膠袋裝上。

5作自享或送與他人的自製佳品。

6洋溢著濃濃的精誠愛意。

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