原料
低筋粉: 350g， 雞蛋: 2隻， 糖粉: 100g， 鹽漬櫻花: 60g， 蔓越莓: 100g
步驟
1先把櫻花和蔓越莓切碎，還有各種材料準備好
2黃油室溫軟化，或者切片（軟化時間會短一點）
3把黃油和糖粉混一起打混，中途把全蛋汁分兩次加進去攪，至均勻成黃油糊，然後把低筋粉篩進黃油糊里，用刮刀攪拌成團
4再用保鮮膜把那團東西包起來，用板物隔著保鮮膜把它弄成長方形，然後放冷藏一個小時
5冷藏結束後拿出來切塊，然後把曲奇片放烤盤上，放進烤箱，用210度，烤30分鐘（根據自己烤箱來定奪吧，我家用的是格蘭仕），烤完之後會感覺有點軟軟的，這是正常現象，等冷卻後會變硬變脆的，如果冷卻後還是軟的證明水分還沒烤乾，需要回爐
小技巧
個人推薦用鹽漬櫻花
