原料
南瓜: 3個， 洋蔥: 1/2個， 胡蘿蔔: 一截， 西蘭花: 幾小朵， 大蒜: 3-4瓣， 羅勒葉: 幾片， 魷魚: 1個， 淡菜: 6個， 鮮蝦: 6-8個， 鹽: 適量， 黑胡椒碎: 適量， 牛奶: 適量， 奶油: 100g， 白葡萄酒（藍仙姑）: 適量， 乾酪碎: 適量
步驟
1烤箱預熱，南瓜整個放入烤盤，烤制15分鐘
2食材準備，淡菜洗凈，魷魚切段
3食材準備，蝦去殼、去蝦線和蝦筋
4藍仙姑可提升整體口味，但不強求，沒有也罷
5鍋中放油，蒜末炒香，依次放入洋蔥，胡蘿蔔，西蘭花，羅勒葉，淡菜，魷魚和蝦。 再放入牛奶，奶油，白葡萄酒熬制湯料
6將湯料裝進南瓜，撒適量乾酪碎
7烤箱預熱，160度烤20分鐘
