西蘭花炒魷魚須 0

原料

西蘭花: 一顆， 魷魚須: 兩頭， 雜菜粒: 小半碗， 生薑: 少量， 大蒜: 3瓣， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 生粉: 適量， 糖: 少量

步驟

1先把魷魚須剪下來，用生粉抓洗，洗乾淨

2用料酒，生薑，大蒜，糖，適量生粉，還有生抽腌制魷魚須

3西蘭花切好之後過熱水，事先在熱水裡放少量的鹽，然後瀝干水

4熱油之後先把魷魚須離汁翻炒，之後把西蘭花和雜菜粒加進入翻炒，最後加入腌汁翻炒，蓋上鍋蓋稍微燜一下，就可以起鍋了

小技巧

可以把魷魚須換成鮮蝦，步驟不變，也很好吃

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