香菇肉包子 0

原料

豬肉: 500g, 香菇: 500g

步驟

1肉先冰箱裡冷凍~然後切片~切絲~最後切丁~奶奶教的~最後家點兒涼水攪拌,肉質會細膩很多

2香菇我是先切丁再用熱水燙~我覺得先後順序可以隨意點兒

3為了調色及營養我又有加入胡蘿蔔丁~也得用水焯一下

4蔥姜蒜切末

5調餡

6大包子包好~醒面十分鐘~冷水裝鍋~開鍋後十五分鐘~關火~等幾分鐘就能出鍋咯

7出鍋

小技巧

看了想吃不~自己和面放點兒泡打粉~更鬆軟~面更好吃喲

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