羊排燉胡蘿蔔 0

原料

胡蘿蔔: 3根, 羊排: 500克, 鹽: 適量, 糖: 適量, 耗油: 適量

步驟

1把胡蘿蔔切成小塊,放入熱油中翻炒

2加入燉好的羊排翻炒,加入羊湯燉煮至胡蘿蔔軟爛,最後加入適量的鹽,糖,耗油,至湯汁濃稠。

3湯汁濃稠後盛出,慢慢吃吧。

小技巧

把羊排冷水下鍋煮,把血沫撇出 ,燉煮30分鐘,羊排基本成熟。燉菜的時候一定要用原湯。味道才最好。

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