麻辣魷魚香鍋 0

原料

魷魚須: 500g, 土豆: 2小個, 胡蘿蔔: 2根, : 一節, 民生火鍋底料: 半包, 老薑: , 獨蒜: , 豆瓣醬: , 黃瓜: 正好有, 洋蔥: 1個, 老臘肉: 幾片(很重要的味道)

步驟

1處理好魷魚須,去除黑衣和吸盤

2倒入醬油,加入老薑,蔥段腌制

3藕,土豆,黃瓜,胡蘿蔔切片。清水泡

4青辣椒鮮辣椒切段

5臘肉

6菜油煎熟,關火放花椒,干辣椒,豆瓣醬,蒜,老薑片炒香後開火加火鍋底料炒香

7放魷魚須

8加洋蔥

9煮鍋里放入素菜(放一點鹽)等待魷魚炒熟。

10把炒鍋魷魚放入煮鍋,調味,中小火燜。

11開蓋放香菜。

小技巧

民生火鍋底料,很棒哦!!

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