臭豆腐 0

原料

豆腐: 一塊, 油: 適量, 鹽: 適量, 花椒: 適量

步驟

11.將花椒、八角,放少許在碗里,再倒一碗水,加入鹽、雞精煮大概7、8分鐘關火備用.

22.將大蒜搗碎加入鹽和開水備用.

33.將豆腐切塊放在鍋里煎至兩面發黃,裝盤

44.把豆腐中間用筷子戳洞,方便入味,再把花椒水和大蒜水澆在上面,最後我又放了少許老乾媽(個人比較喜歡吃辣).

相關菜譜