豆腐大阪燒 0

原料

豆腐: 少量, 圓生菜: 小半個, 生粉: 一勺, 低筋麵粉: 一勺, 鹽: 一勺, 胡椒粉: 少許, 木魚花: 少許, 醬汁(你喜歡的口味): 少許

步驟

1圓生菜切成細絲 豆腐用保鮮袋擠碎 兩者混合在一起 放入一勺生粉 一勺低筋麵粉  慢慢倒入一些水 將材料攪拌均勻 再加胡椒粉 和適量的鹽

2捏成團

3平底鍋小火刷油

4鍋里放入香腸(最好是圓火腿,受熱面積大好翻個)

5鏟子調整造型小火煎3分鐘

6翻個再煎3分鐘

7出鍋 撒木魚花和喜歡的醬汁 開動!??

小技巧

1.豆腐一定要多於圓生菜一定要多於圓生菜!豆腐在裡面起一個粘合的作用 2.圓生菜一定要切的越碎越好越碎越好!我這個不太成型就是因為草草的切了幾刀 ?

相關菜譜