紅燒排骨土豆片 0

原料

排骨: 兩根, 土豆: 1個, 料酒: 2勺, 醬油: 2勺, 蔥姜蒜: 適量, 鹽: 2勺, 味精: 1勺, 啤酒: 1小瓶

步驟

1拍骨切好洗凈,冷水下鍋

2煮沸後,過濾油水,洗凈裝盤備用

3蔥、姜、蒜切好裝盤備用

4油鍋加熱,加入冰糖或者砂糖調色

5排骨變色後加入蔥姜蒜

6翻炒片刻,加入醬油、紅酒,最後加入啤酒沒過排骨即可

7鍋內沸騰後,加入切好的土豆片或者土豆塊,繼續悶

8湯汁燒差不多,用筷子試下土豆和排骨是否夠爛,即可出鍋

9紅燒排骨土豆片出爐啦…雖然是處女作,味道還是棒棒滴

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