春天裡的蘆筍甜豆雞蛋沙拉 0

原料

蘆筍: 一把, 雞蛋: 一隻, 甜豆: 一把, 橄欖油: 適量, 食鹽: 適量, 黑胡椒: 適量

步驟

1蘆筍切丁,甜豆去掉兩頭絲絡,雞蛋洗凈

2煮水加少量食鹽,沸騰後加入蘆筍丁,甜豆,三分鐘後撈出,保持蘆筍及甜豆的清脆

3雞蛋放入鍋中,5-7分鐘後撈出過涼水,剝皮切丁

4將蘆筍、雞蛋、甜豆混合加入橄欖油,食鹽,黑胡椒,攪拌。吃一口來感受春天吧!

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