鮮嫩多汁南瓜燜雞翅(塔吉鍋版) 0

原料

雞翅中: 8個, 胡蘿蔔: 1根, 南瓜: 1塊, 蒜: 6瓣, 蚝油: 2湯匙, 生抽: 1.5湯匙, 糖: 5克, 黑胡椒粉,薑末: 適量, 鹽,老抽: 適量

步驟

1雞翅洗凈,在背面斜切幾刀,也可以在正面切幾刀。

2雞翅加入適量的鹽,蚝油,生抽,老抽,糖,姜蒜末,黑胡椒粉,戴手套抓勻,蓋保鮮膜放置1至2個小時,也可以腌制一夜。

3南瓜去皮,切厚方塊。

4胡蘿蔔切厚丁

5蔥姜蒜切碎

6塔吉鍋中倒入一點點植物油,放入姜蒜末爆出香味。

7倒入南瓜,胡蘿蔔,加一點點鹽翻炒幾下。

8上面擺上腌好的雞翅,加少許水,最後倒入腌料汁,蓋上蓋子。

9中火8分鐘,轉小火4分鐘,關火後燜3分鐘。香甜可口的南瓜燜雞翅就做好了,快來一碗米飯,美美的開吃吧?

小技巧

雞翅鮮嫩多汁,南瓜入口即化,省時省力,秋冬季節可以常做哦。

相關菜譜