銀耳羹(有燕窩) 0

原料

銀耳: 1朵, 燕窩: 盞, 枸杞: 20粒, 石蜂糖: 5克, 桃膠: 四粒, 雪蓮子: 20粒, 紅棗(大): 6顆, 葡萄乾: 10粒

步驟

1燕窩銀耳雪蓮子桃膠,都是需要泡的,分開泡,比較好挑出雜質

2我是隔水燉,所以放入大燉盅里。燕窩挑好後,儘量拉絲放進去,口感更細膩。

3放入1:2的水。

4燉將近2兩小時,最後半小時放入棗,枸杞,葡萄乾。這些可以因人而異,也可以選擇別的,比如百合(百合要早半小時放,如果不是新鮮百合,就要泡囉!)

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