馬鈴薯熱狗 0

原料

德式熱狗 3條 馬鈴薯 1顆(328g) 太白粉 1又1/2大匙 胡椒粉、鹽適量 牛奶 2大匙

步驟

1、煮一鍋滾水,馬鈴薯洗凈連皮一起放進鍋里煮熟(水須蓋過馬鈴薯)熟後放涼。 2、德式熱狗(一般熱狗也可)切成自己喜歡的長度。 3、馬鈴薯壓成粗泥,加入太白粉、胡椒粉、鹽、牛奶混合拌勻到細滑,最好不要有馬鈴薯顆粒為止。 4、取一小撮馬鈴薯泥壓扁,放置熱狗在中間包起來,用手搓揉成長方形。 5、放置熱油鍋里中小火(油量最好為熱狗泥一半),剛放下去別翻動,會黏鍋破裂,等到1分鐘後再輕輕翻面,等顏色變深再滾動讓其均熟,取出淋蕃茄醬就好了。

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