自製爆米花 0

原料

爆米花玉米(超市糧油區有賣): 適量, 黃油: 適量, 白沙糖: 適量

步驟

11、準備適量的炸爆米花小玉米、少量黃油(平時炒菜的量就可以)、少量白砂糖備用。

22、把不粘鍋燒熱,放入黃油,化開後放入玉米粒翻炒,均勻沾油、蓋蓋子繼續炒.

33、期間不間斷的端起鍋搖晃,搖勻裡面的玉米粒,等聽到「噼噼啪啪」的玉米粒爆開的聲音越來越多、轉而爆開的聲音越來越少時,基本可以了,掀開蓋子、撒糖拌勻出鍋裝盤!

小技巧

1、黃油(主要是增香,如果你要熟豬油或者食用油估計也可以,這裡我也沒試過所以不方便推薦奧) 2、白砂糖一定要關火之後立馬放入,太早或者太晚放都不合適,太早糊鍋,或者  太晚難以花開。 3、爆米花比較干而且容易上火,同時和一些涼性潤口的水果花茶搭配是走好不過了。

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