胡蘿蔔炒雞蛋 0

原料

胡蘿蔔: 3根， 雞蛋: 2個， 蔥: 少許， 鹽: 3/4勺， 油: 少許

步驟

1準備好主料

2胡蘿蔔切絲

3雞蛋加少許鹽打散備用

4國內放油，燒至八成熱

5放入雞蛋用筷子將炒碎，出鍋放在一旁備用

6鍋內再放油，加入蔥花炒香

7放入胡蘿蔔絲煸炒，放入適量的鹽，待胡蘿蔔絲變軟放入炒好的雞蛋

8出鍋享用

小技巧

胡蘿蔔一定要小火煸炒，中途不用放水

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