微波爐版中式披薩~米飯培根雞蛋披薩 0

原料

六寸盤: 一個, 雞蛋: 一個, 番茄醬: 一勺, 米飯: 一塊, 玉米粒: 一把, 青椒: 一個, 培根: 兩片, 馬蘇里拉奶酪: 適量

步驟

1玉米粒一小把,青椒一個切丁,培根兩片去肥留瘦切丁(減肥中?),全部入鍋焯水後晾涼。其實不焯水也行,只是個人習慣!

2六寸盤一個,雞蛋一個打散加一勺番茄醬攪拌均勻!

3加一小塊剩米飯或是剩麵條(要熟的)!

4攪拌均勻,置微波爐中火加熱2分鐘。這一步是必須的,不然雞蛋會半生不熟!

5然後鋪上玉米青椒和培根,再滴幾滴番茄醬裝飾一下,白的黃的粉的紅的綠的,簡直是五彩繽紛!

6沒有青椒,胡蘿蔔也很不錯,主要是為了葷素搭配!

7馬蘇里拉奶酪任性鋪,如果準備的是第二天的早餐,那麼,現在就可以直接放冰箱冷藏了!

8置微波爐,用中火加熱,四分鐘即可搞定!熱乎乎,香噴噴,絕對的快手早餐!

小技巧

1.做披薩的水果一般選擇質地較硬、水分不多的水果,比如:蘋果,香蕉,芒果,菠蘿,木瓜,香瓜,哈密瓜,油桃,火龍果等。 2.適當加些蔬菜也是可行的,比如青椒,麥豆,胡蘿蔔和黃瓜,其中青椒和胡蘿蔔切丁後要焯過水再用,不然不容易熟! 3.煮熟的玉米也是不錯的選擇,不過好像玉米屬於糧食!火腿腸也很不錯,不過它的味道較咸,儘量不要放太多,烤制一下味道更好! 4.做披薩的材料要切成小塊或是薄片,而且還要儘量除去表面水分!方法很簡單:用乾淨的紗布或者廚房用紙吸干表面水分,或者直接用微波爐烤乾! 5.加番茄醬只是為了點綴,可要可不要,滴在奶酪外面顏色更鮮艷,用枸杞也是不錯的選擇。 6.沒有奶酪用芝士也行,儘量鋪滿盤子,量太少的話可能就拉不成絲了!

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