糯米飯肉圓 0

原料

雞蛋: 3個, 前腿肉: 750克, 糯米: 250克, 鹽: 15克, 雞精: 5克, 白鬍椒粉: 少許, 香油: 5克, 老抽: 少許, 蔥、姜:

步驟

1切蔥末

2切薑末

3煮好的糯米飯和肉末、蔥末、薑末雞蛋拌好,拌的同時加鹽、雞精、白鬍椒粉、老抽和香油

4這是所有食材拌好的樣子

5坐鍋點火,等油熱了才能把肉圓放油鍋里(必須要色拉油)

6炸成這樣的顏色即可出鍋

7大功告成,此肉圓可以青菜肉圓湯、糖醋肉圓、紅燒肉圓,想咋吃就咋吃

相關菜譜