原料
龍利魚柳（厚點為佳）: 兩片， 西芹: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 大蔥: 小段， 茴香: 適量（沒買到我沒加）， 甜橙: 一個， 黃油: 一小塊， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許
步驟
11、所有材料備好； 2、龍利魚柳洗乾淨，灑少許黑胡椒和鹽調味，待用； 3、西芹、胡蘿蔔、大蔥切段，甜橙切約0.5cm厚片； 4、鍋內倒入少許植物油，放入橙子煸炒出香味； 5、加入其他配菜段翻炒至斷生變軟即可。
26、烤箱預熱180度； 7、兩張烘培紙重疊，如圖所示，從一個角開始小三角依次折成半圓，留半邊開口放入材料； 8、橙片鋪在紙包最底下，然後鋪上配菜，再疊上龍利魚柳片，最上面放入一小塊黃油； 9、如圖所示把紙包繼續摺疊封口； 10、把紙包送進預熱好的烤箱中層上下火180度烤15分鐘（按自家烤箱脾氣調整）
311、烤好的紙包拿出，在中心剪出小十字，滿滿打開，這時會有非常清新的橙香味和黃油香味滿滿滲出，超驚喜！
412、紙包完全鎖住了魚肉的鮮味，搭配橙香口感非常清香鮮嫩，大讚大讚哦！反正我連配菜都吃完了哈哈哈！
小技巧
1、魚肉厚一些口感更好； 2、紙包一定要折好鎖邊，這樣才不會漏汁，保持香味； 3、橙子要選甜的，儘量不要換成檸檬，否則口味會變酸； 4、腌魚的時候鹽和胡椒不要灑太多，否則魚肉太易入味容易過咸； 5、人生第一次這麼認真寫菜譜，謝謝支持！
