栗子紅豆百合蓮子糖水 0

原料

栗子: 300克, 紅豆: 200克, 蓮子: 50克, 百合: 20克, 清水: 適量, 糖: 適量

步驟

1先提前把紅豆和蓮子浸泡三~四小時

2把栗子準備好 用剪刀把栗子剪上一刀,然後放去煲,煲滾五分鐘後關火。晾一會就開始剝皮,剝一個拿一個(個人覺得熱的比冷的好剝,濕的也比乾的好剝。當然要注意不要燙到手哦!如果你們有更好的方法也可以告訴我!) 剝好後切成你喜歡的大小,當然整顆也可以,土豪請隨意!!!

3把泡好的紅豆和蓮子加上適量的清水去煲,可以多放點水,因為需要煲很久,水會變少。喜歡多喝水的就多放,根據個人喜好就好!

4一個小時後把處理好的栗子放下去繼續煲

5再過半小時後把百合也放下去煲,我還放了一點圓肉,自家龍眼曬乾。 你們根據自己喜好可放可不放!

6大概煲半小時左右,檢查一下食材的情況,基本這樣就可以加糖了(根據個人喜歡的軟硬程度決定)

7糖融後,再燜一會,晾冷就可以吃了。是不是美美噠!

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