?打開夏日的味蕾~~桂花糖芋苗 0

原料

芋苗(芋艿): 300g, 紅糖: 40g, 冰糖: 50g, 藕粉: 30g, 桂花醬: 50g, 水: 1000g

步驟

1食材大集合☺️

2將芋苗➕水➕紅糖➕冰糖,煮至芋苗軟糯。

3將藕粉用溫水調勻。

4將調好的藕粉加入煮好的芋苗里,不停的攪拌,最後淋入桂花醬。

5夏日炎炎,一碗美容又養生的桂花糖芋苗做好了,可以大快朵頤了?

小技巧

碎碎念^_^  南京的古方是用口鹼煮芋苗,使芋苗煮熟後顏色發紅,考慮到自家食用,沒有用口鹼,用的紅糖調色,不喜食紅糖的可以直接用冰糖放口鹼,口鹼不能放多,一點點就可以了。

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