絲瓜: 3根， 茄子: 1個， 腿肉: 1斤， 大蝦仁: 幾隻， 胡椒粉 蔥 姜 生抽 鹽: 適量
1絲瓜切絲，剁陷。
2茄子切塊，剁陷。
3絲瓜餡茄子餡肉糜再加幾隻蝦仁（忘拍照）順時針攪拌，蔥姜鹽撒上，再放勺生抽。
4胖嘟嘟的餃子 餛飩排排隊。
5來張全景圖吧！
絲瓜，茄子水分較多，剁餡後需要用紗布絞下水再伴。
