紫菜包飯 0

原料

韓國紫菜(大片)麻油: 一包, 香腸(或午餐肉): , 蘿蔔: 1根, 雞蛋: 1-2個, 青瓜: 一根, 蟹柳: 4根, 麻油: , 白飯: 5碗分量, 鹽: , 包壽司的帘子:

步驟

1白飯煮好拿出來放涼

2蘿蔔青瓜削皮後切絲,青瓜切完還在砧板上的時候撒點鹽抹均勻適當調味;香腸切成細條,雞蛋加一點鹽打發

3熱鍋熱油,倒入蛋液攤開煎蛋皮,拿出來後先放著等下切成條;鍋不洗繼續放點油炒一下蘿蔔絲,等軟了灑一點鹽;繼續煎炒一下香腸。紫菜包飯的料才終於準備好。(汗)

4剛剛的飯里放麻油,我放了大概三個湯匙,然後放鹽,根據自己喜好放,放了就戴手套揉均勻。期間自己試味道(不要吃太多,會不夠包)

5準備好了就攤開帘子,放上紫菜,把飯薄薄鋪開,把料鋪在一起,然後捲起來,在紫菜關上的邊緣粘幾顆飯可以讓紫菜粘起來。然後就可以吃了!不,是可以切。切的時候好像切肉一樣,要慢慢下刀。切完就吃吧!

小技巧

其實切不切都可以。 料其實會有多,我每次會邊做包飯邊偷吃料。 切開後卷的兩頭最不好看可是最好吃。 攤開白飯時要小心一點不然紫菜會破

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