原料
紅豆: 適量， 水: 紅豆的5-6倍， 血糯米: 少許， 桂花圓: 適量， 冰糖: 適量， 藕粉: 一小袋
步驟
1赤豆和血糯米洗凈，加水煮
2直至紅豆爛成泥，再加入冰糖和藕粉，這裡藕粉一定要注意，看注意事項
3另外一鍋放水煮小湯圓，我這裡是自己買的現成的，可以自己在家做
4煮熟的小湯圓撈出水加入鍋中
5完美的赤豆元宵完成
小技巧
注意事項:冰糖要最後快要好的時候加入，藕粉也是，藕粉可以在湯圓之前，但是挑藕粉的時候一定一定要注意，先用涼水把藕粉泡下來，然後慢慢的倒入鍋中快速的攪拌，不然藕粉會黏在一起，藕粉在這裡是起到粘稠的作用，我是用電飯鍋慢慢燒的，其他高壓鍋做不出來這種效果
