漳州五香 0

原料

五花肉: 2斤, 五香豆皮: 適量, 豆腐: 兩塊, 糯米粉: 適量, 雞蛋: 4個, 甜辣醬: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 米酒: 一小丟丟

步驟

1把五花肉切小片,拌嫩豆腐。

2先後加入糯米粉,雞蛋4個,甜辣醬適量,鹽,醬油適量。

3攪拌

4加蔥,味道更香。

5攪拌均勻後,要開始包了。

6用五香豆皮包。

7就像這樣卷一次。

8包完就要開始放入油鍋炸。

9炸到金黃色後再撈出來,稍微冷一點後就可以開吃啦,多餘的放在冰箱冷藏。

10五香

小技巧

五香豆皮,不知道北方有沒有,閩南地區商超或者菜市場都有賣。

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