彩色水餃 0

原料

餡料: 300克, 麵粉: 200克, 各種顏色的醬汁: 100克, 鹽: 一小撮, 綠色: 菠菜, 紫色: 紫薯, 黑色: 芝麻, 橙色: 胡蘿蔔, 黃色: 南瓜

步驟

1黑芝麻餃子

2紫薯餃子

3菠菜餃子

4南瓜餃子

5胡蘿蔔餃子

6三色餃子

7燕尾服的即視感

8暖色系

9原味餃子

10你喜歡哪一款?

11色彩豐富

12煮熟更漂亮

小技巧

菠菜皮:(100克菠菜葉+50克水)打成汁+300克麵粉 南瓜皮:(100克南瓜蒸熟)打成糊+200克麵粉 紫薯皮:(50克紫薯蒸熟+50克水)打成糊+200克麵粉 芝麻皮:(30克芝麻炒熟+100克水)打成糊+200g麵粉 胡蘿蔔:(100克胡蘿蔔碎+50克水)打成糊+250克麵粉 原味皮:150克水+300克麵粉 揉好的麵糰,放入保鮮袋,靜置一個小時。 餃子皮為10克一個小劑子。

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