炒三絲-杭州版 0

原料

豬肉: , 青椒: , 胡蘿蔔: , 萵筍: , 茭白: , 大蒜籽: , 生抽: , 黃酒: , 澱粉: , 鹽: , 食用油:

步驟

1肉切絲,調入少許黃酒、生抽、油、澱粉拌勻,腌制10分鐘。

2將所需蔬菜刨絲備用。

3青椒切絲,大蒜籽切碎。

4熱油鍋爆香大蒜籽。

5放入肉絲快速炒散,炒至變色。

6加入胡蘿蔔絲炒。

7再加入茭白絲炒。

8加入青椒絲炒一會兒,然後加入萵筍絲炒。

9將鍋中菜炒勻,調入水澱粉勾欠。

10大火收汁炒勻即可。

11趁熱開吃!

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