原料
雞蛋: 2個， 糖粉: 40克， 低筋麵粉: 110克， 牛奶: 250克， 淡奶油: 30克， 可可粉: 7克， 淡奶油（餡料）: 280克， 糖（加入餡料的淡奶油中）: 30克， 奧利奧餅乾碎: 60克， 黃油: 25克
步驟
1將糖粉加入雞蛋中攪打，必須將糖粉攪打至看不見為止。
2加入牛奶，淡奶油攪拌均勻。
3將低筋麵粉和可可粉過篩後加入，攪拌均勻。
4黃油微波爐轉30秒，融化放至室溫後加入麵糊，攪拌均勻。
5麵糊過篩兩次，放冰箱冷藏30分鐘以上。
6準備平底鍋，開小火，舀一勺麵糊倒入鍋內，晃動平底鍋，使麵糊均勻分布在鍋內，麵糊凝固即可離火放案板上。
7重複以上步驟直至麵糊用完。放涼備用。
8找一個比餅皮偏小的碗扣住，切掉邊即可。
9淡奶油加糖，打到全發。
105張餅皮如圖平鋪，塗抹一半的淡奶油。
11撒上一半的奧利奧餅乾碎。
12邊邊如圖摺疊進去。
13捲起來。
14包保鮮膜，放冰箱冷藏一晚上。
15撒上可可粉即可。
