原料
培根: 若干片， 包菜: 1/4個， 牛奶: 2/3杯， 羅勒: 適量， 肉桂: 適量， 白葡萄酒或味晽: 2/3杯， 胡椒粉: 少許
步驟
1將四分之一個包菜對半切開，中間梗的部分切除丟棄，如圖所示，將培根與包菜一片夾一片擺好，置於小鍋中。
2加入牛奶、白葡萄酒或者味晽，撒入羅勒粉末、肉桂、少許黑胡椒。
3沸騰後蓋上蓋子，轉小火，1/4個包菜燉煮15～20分鐘，燉至軟爛即可。 ps.1、因為包菜會出水，所以烹煮過程中不需要加水。 2、因為培根本身附有味道因此不需要加鹽，儘量保持食材本身的甜味與鮮味。
小技巧
白葡萄酒和味晽會產生不同的風味，我比較喜歡加味晽的，偏和風的感覺。
