番茄醬3: 勺， 料酒: 勺， 鹽: 克， 蒜: 瓣， 姜: ， 蔥: ， 糖: ， 開水:
1大蝦一斤，洗乾淨，去蝦線，剪須子。
2熱鍋放油，油開後放蝦，炸至金黃，盛出。油留鍋里。
3薑末蒜末入鍋，翻炒。加入蝦。
4加入料酒，白糖，少於生抽，加入番茄醬，翻炒。
5加入開水，大火燒開悶2分鐘，加入蔥段。
6盛出，搞定。
