蒜苔雞脆骨 0

原料

雞脆骨: 200克, 蒜苔: 200克, 青紅椒: 各5個, 鹽: 少許

步驟

1先把買好的雞脆骨洗洗,把鐵鍋燒熱,再把雞脆骨放到鍋里翻炒,切忌不要放油哦!因為脆骨裡面有很多油,要把裡面的油逼出來。

2等脆骨炒到10分鐘後,重點是不出水後,向鍋里放一點油,繼續炒。慢慢的從脆骨中滲出越來越多的油。

3再把洗切好的蒜苔辣椒放在鍋里翻炒,利用脆骨中原本炸出的油,爆炒蒜苔,香味四溢呀~最後灑上鹽和

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