釀鮮蘑菇 0

原料

蘑菇: 若干, 瘦肉沫: , 料酒: , 鹽: , 生抽:

步驟

1鮮蘑菇洗凈去丁

2肉沫加些許鹽料酒和均勻

3每個鮮菇上塞上適量的肉沫

4我用的椰子油,橄欖油也可以,少量,油五成熱,先肉沫朝下中火煎兩三分鐘(看蘑菇大小和肉多少)

5肉略金黃時翻過來煎三五分鐘左右,具體看到鮮蘑菇小盞里開始漫出鮮菇水為標準,然後用矽膠刷或者筷子在每個鮮菇上點一滴生抽。

6上菜?

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