湯圓炒臘肉 0

原料

臘肉: , 湯圓: , 青蒜: , 蔥姜蒜: , 鹽: , 白芝麻: , 植物油:

步驟

1煮熟的臘肉切片備用

2湯圓包好後,用牙籤均勻扎小眼,扎的時候不要扎太深,扎到餡的位置即可,我的湯圓這次是無餡的(看自己喜歡),防止炸制的時候爆掉

3鍋里放油,油多一點,4-5成油溫,鍋邊冒小泡後下入湯圓炸制金黃色撈出(炸制時間1-2分鐘)

4留底油放入臘肉煸炒出香味,下入蔥姜蒜,青蒜,炸好的湯圓,一點鹽翻炒均勻即可關火撒上芝麻,出鍋~

5咸香下飯,完美搭配~?

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