原料
調和油: 800毫升， 蝦: 一斤， 雞蛋: 一個， 生粉: 適量， 椒鹽: 適量， 蔥花: 適量
步驟
1首先把蝦洗乾淨，在蝦肚那裡用剪刀剪開，清理蝦頭的飼料以及蝦腸，炸的時候可以是蝦看起來大隻
2把雞蛋和生粉加入蝦中腌十五分鐘
3接下來就是炸蝦了，鍋里加熱到干水倒入調和油，油沸了加入蝦，火候不要過大。炸好後，撈起來晾乾油（一斤蝦我分兩次炸）
4最後鍋里留少於油加入椒鹽，蔥花，炒均勻即可
調和油: 800毫升， 蝦: 一斤， 雞蛋: 一個， 生粉: 適量， 椒鹽: 適量， 蔥花: 適量
1首先把蝦洗乾淨，在蝦肚那裡用剪刀剪開，清理蝦頭的飼料以及蝦腸，炸的時候可以是蝦看起來大隻
2把雞蛋和生粉加入蝦中腌十五分鐘
3接下來就是炸蝦了，鍋里加熱到干水倒入調和油，油沸了加入蝦，火候不要過大。炸好後，撈起來晾乾油（一斤蝦我分兩次炸）
4最後鍋里留少於油加入椒鹽，蔥花，炒均勻即可
