深夜食堂之老壇酸菜牛肉麵 0

原料

泡麵: 1盒, 牛腱肉: 5片, 老壇酸菜: 1小把, 油菜: 2個, 白鬍椒粉: 少許, 花椒: 1小勺, 蔥蒜: 適量, 辣椒末: 適量, 辣油: 1大勺, 糖: 1小勺

步驟

1準備好所有的食材和調料

2鍋內放入料包

3均勻的翻炒

4放入白鬍椒粉、花椒、小蔥、蒜、辣椒末後翻炒均勻

5倒入辣油

6倒入白糖

7倒入熱水燒開

8撈出所有的香辛料

9放入麵餅

10開鍋後關火

11關火後蓋蓋

12面里放入油菜、蔥花、酸菜、醬牛腱

13完成上桌啦

小技巧

1、泡麵的選擇一定是老壇酸菜的炒料包才香 2、有一個環節倒水,一定是熱水,不要放涼水,會影響湯味 3、牛肉要選擇牛腱子 4、最後如果不喜歡吃方便麵,可以用這個方法來煮拉麵,也是不錯的選擇哦

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