白糖桂花蜜 0

原料

桂花: 適量, 白糖: 適量, 鹽: 3匙, 玻璃瓶: 1個

步驟

1採摘好金桂(金桂比銀桂香),儘量採摘花瓣部分。

2將桂花清理乾淨(剔除花梗、小蟲以及發蔫的桂花)。

3放入鹽腌制15分鐘左右。

4一層白糖,再一層桂花,依次堆放直至滿瓶,最後一層必需是白糖。放入冰箱冷藏,幾天之後白糖就會慢慢融化,攪拌桂花和糖水,使之融合,稍有變色屬於正常。

小技巧

1、玻璃瓶要經過消毒哦 2、白糖一定要比桂花多

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